Приложение к Постановлению от 06.10.2009 г № 342-А


Наименование продуктов питания Возраст
12-18 месяцев 18 месяцев-3 года 3-7 лет 7-11 лет 12-18 лет
Хлеб ржаной 20 30 50 100 150
Хлеб пшеничный 60 70 90 200 250
Мука пшеничная 16 16 25 40 42
Мука картофельная - - 2 4 4
Крупы, бобовые, макаронные изделия 40 45 45 60 75
Картофель 150 180 240 300 400
Овощи и зелень 150 200 300 400 475
Фрукты свежие - 250 260 300 300
Фруктовое пюре 250 - - - -
Соки фруктовые 150 150 200 200 200
Фрукты сухие 10 15 15 15 20
Сахар 30 35 55 65 70
Кондитерские изделия 15 20 25 30 30
Кофе (кофейный напиток) 1 1 2 2 2
Какао - - 0,3 2 2
Чай 0,2 0,2 0,2 2 2
Мясо 1-й категории 80 100 100 110 110
Мясное пюре 24 - - - -
Куры 1-й категории полупотрошеные 20 20 30 40 50
Рыба-филе, сельдь 25 27 42 80 110
Колбасные изделия - - 10 25 25
Молоко, кисломолочные продукты 600 600 550 500 500
Творог (9-процентный) 25 50 50 60 70
Творог детский 25 - - -
Сметана 5 8 10 10 11
Сыр 5 10 10 12 12
Масло сливочное 25 30 35 45 51
Масло растительное 5 7 10 15 19
Яйцо диетическое (штук) 0,5 1 1 1 1
Дрожжи хлебопекарные 0,3 0,3 0,4 2 2
Соль 1,5 3 5 6 8
Специи - 1 1 2 2
Химический состав
Белки (граммов) 67,4 75,3 84,4 111,7 130
Жиры (граммов) 73,8 81,2 92 118,8 133
Углеводы (граммов) 222,4 232 305,3 424 498
Энергетическая ценность (килокалорий) 1825,7 1966 2387 3209 3715

Примечания:
1.В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.
2.Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным областным и муниципальным учреждениям на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
3.Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания обучающихся и воспитанников государственных областных и муниципальных учреждений в семьях родственников или других граждан.
4.При направлении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в государственных областных и муниципальных учреждениях, для поступления в профессиональные образовательные организации и образовательные организации высшего образования им оплачиваются за счет средств направляющего их учреждения расходы на проезд и питание во время пути.
5.В государственных областных и муниципальных профессиональных образовательных организациях детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в указанные образовательные организации и до зачисления на обучение.
6.При отсутствии горячего питания в государственных областных и муниципальных профессиональных образовательных организациях и их общежитиях, а также при наличии только одноразового горячего питания детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающимся, потерявшим в период обучения обоих или единственного родителя, выдаются полностью или частично в количестве, не компенсированном одноразовым питанием, наличные деньги (с учетом торговой наценки).
7.Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.
8.Нормы обеспечения, предусмотренные для возрастной категории от 12 до 18 лет, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающихся, потерявших в период обучения обоих или единственного родителя, во время пребывания их в государственных областных и муниципальных профессиональных образовательных организациях.
9.Во исполнение требований к организации питания, установленных в пункте 2.11.19 раздела 2.11 санитарных правил СП 2.4.990-00 2.4 "Гигиена детей и подростков. Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", с целью осуществления контроля за качеством питания детей (приготовление пищи, необходимой для снятия пробы, и оставление суточной пробы) ежедневно производится дополнительная закладка продуктов из расчета на 2 человек.