Приложение к Постановлению от 06.10.2009 г № 342-А
| Наименование продуктов питания | Возраст | ||||
| 12-18 месяцев | 18 месяцев-3 года | 3-7 лет | 7-11 лет | 12-18 лет | |
| Хлеб ржаной | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 |
| Хлеб пшеничный | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 |
| Мука пшеничная | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 |
| Мука картофельная | - | - | 2 | 4 | 4 |
| Крупы, бобовые, макаронные изделия | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 |
| Картофель | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 |
| Овощи и зелень | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 |
| Фрукты свежие | - | 250 | 260 | 300 | 300 |
| Фруктовое пюре | 250 | - | - | - | - |
| Соки фруктовые | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 |
| Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 |
| Сахар | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 |
| Кондитерские изделия | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 |
| Кофе (кофейный напиток) | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Какао | - | - | 0,3 | 2 | 2 |
| Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2 | 2 |
| Мясо 1-й категории | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 |
| Мясное пюре | 24 | - | - | - | - |
| Куры 1-й категории полупотрошеные | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| Рыба-филе, сельдь | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 |
| Колбасные изделия | - | - | 10 | 25 | 25 |
| Молоко, кисломолочные продукты | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 |
| Творог (9-процентный) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 |
| Творог детский | 25 | - | - | - | |
| Сметана | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 |
| Сыр | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 |
| Масло сливочное | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 |
| Масло растительное | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 |
| Яйцо диетическое (штук) | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Дрожжи хлебопекарные | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2 | 2 |
| Соль | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 |
| Специи | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Химический состав | |||||
| Белки (граммов) | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130 |
| Жиры (граммов) | 73,8 | 81,2 | 92 | 118,8 | 133 |
| Углеводы (граммов) | 222,4 | 232 | 305,3 | 424 | 498 |
| Энергетическая ценность (килокалорий) | 1825,7 | 1966 | 2387 | 3209 | 3715 |
Примечания:
1.В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.
2.Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых государственным областным и муниципальным учреждениям на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
3.Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания обучающихся и воспитанников государственных областных и муниципальных учреждений в семьях родственников или других граждан.
4.При направлении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в государственных областных и муниципальных учреждениях, для поступления в профессиональные образовательные организации и образовательные организации высшего образования им оплачиваются за счет средств направляющего их учреждения расходы на проезд и питание во время пути.
5.В государственных областных и муниципальных профессиональных образовательных организациях детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в указанные образовательные организации и до зачисления на обучение.
6.При отсутствии горячего питания в государственных областных и муниципальных профессиональных образовательных организациях и их общежитиях, а также при наличии только одноразового горячего питания детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающимся, потерявшим в период обучения обоих или единственного родителя, выдаются полностью или частично в количестве, не компенсированном одноразовым питанием, наличные деньги (с учетом торговой наценки).
7.Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.
8.Нормы обеспечения, предусмотренные для возрастной категории от 12 до 18 лет, распространяются на лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также обучающихся, потерявших в период обучения обоих или единственного родителя, во время пребывания их в государственных областных и муниципальных профессиональных образовательных организациях.
9.Во исполнение требований к организации питания, установленных в пункте 2.11.19 раздела 2.11 санитарных правил СП 2.4.990-00 2.4 "Гигиена детей и подростков. Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", с целью осуществления контроля за качеством питания детей (приготовление пищи, необходимой для снятия пробы, и оставление суточной пробы) ежедневно производится дополнительная закладка продуктов из расчета на 2 человек.