Приложение к Приказу от 07.08.2017 г № 100 Положение
| N п/п | Стартовый номер участника | Баллы |
Подпись председателя жюри ____________/____________________________________ Подписи членов жюри ____________/____________________________________ Подпись секретаря жюри ____________/____________________________________
II этап (технологический)
Стартовый номер ________________
| N п/п | Наименование операции | Оценка в баллах | Снижение баллов | Получено баллов |
| Порядок разборки | ||||
| 1. | Отсоединить крышку от доильного ведра | 0,25 | ||
| 2. | Снять магистральный шланг | 0,25 | ||
| 3. | Снять молочный шланг и шланг попеременного вакуума | 0,25 | ||
| 4. | Снять пульсатор и разобрать его | 0,75 | ||
| 5. | Снять прокладку пульсатора и прокладку крышки ведра и вынуть обратный клапан | 0,5 | ||
| 6. | Отсоединить стаканы от коллектора | 0,5 | ||
| 7. | Разобрать коллектор | 0,75 | ||
| 8. | Разобрать стаканы | 0,75 | ||
| Порядок сборки | ||||
| 9. | Собрать доильные стаканы (4 x 0,4) | 1,6 | ||
| За каждый неправильно собранный стакан | 0,4 | |||
| 10. | Собрать коллектор | 1,4 | ||
| 11. | Доильные стаканы присоединить к коллектору | 1,0 | ||
| 12. | Собрать крышку ведра | 1,0 | ||
| 13. | Собрать пульсатор | 1,5 | ||
| 14. | Поставить пульсатор на крышку ведра | 0,5 | ||
| 15. | Присоединить резиновыми шлангами коллектор с доильными стаканами к собранной крышке доильного ведра | 1,0 | ||
| 16. | Поставить крышку доильного аппарата на ведро | 0,5 | ||
| 17. | Проверить работу доильного аппарата | 1,5 | ||
| Частота пульсаций для доильных аппаратов: АДУ-1 и ДА-2 - 70 +/-5. Отклонение от нормы - минус 1 балл. Не проверена работа доильных стаканов - минус 0,5 балла, проверена ладонью, а не пальцем - минус 0,25 балла. | ||||
| 18. Культура работы: - снятие шлангов без приспособлений | 1 | |||
| - детали разложены на столе | 0,25 | |||
| - падение деталей | до 0,5 | |||
| - поломка и/или разрыв деталей | до 0,5 | |||
| ИТОГО: | 15 |
За любые нарушения, допущенные при выполнении операций 1 -8, 10 -16, снимается полное количество баллов.
За нарушения последовательности разборки и сборки - 1 балл.
Контрольное время на разборку и сборку доильных аппаратов: Да-ЗМ "Волга" - 6 мин., ДА-2 "Майга" - 6 мин. 30 сек., АДУ-1 - 6 мин. 30 сек., "Импульс" - 8 минут.
По результатам второго этапа на разборке и сборке доильных аппаратов за каждую просроченную секунду соответственно снимается по 0,05 балла.
Время разборки и сборки (минут, секунд) ______________ Фактическая оценка ___________________________________ Подпись председателя жюри ____________/____________________________________ Подписи членов жюри ____________/____________________________________ Подпись секретаря жюри ____________/____________________________________
III этап (практический)
Стартовый номер ________________
Проверку санитарной подготовки участников проводит член жюри практического этапа непосредственно перед доением коров. Максимальное количество баллов - 5.
Система снижения баллов за санитарную подготовку участников:
| N п/п | Показатель | Размер снижения |
| 1. | Под косынку или колпак не заправлены волосы | 0,5 |
| 2. | Недостаточно чистые или неопрятно надетые колпак или косынка | 0,5 |
| 3. | Спецодежда недостаточно чиста, помята, плохо подогнана или неопрятно надета | 0,5 |
| 4. | Наличие посторонних предметов в карманах | 0,5 |
| 5. | Недостаточно чистые руки с необрезанными ногтями | 0,5 |
Система начисления и снижения баллов в 3-м этапе конкурса операторов машинного доения:
| N п/п | Наименование операции | Оценка в баллах | Снижение баллов | Полученные баллы |
| 1. | Подготовка аппарата к доению. Контрольное время 1 мин. | 2,0 | ||
| - за каждую секунду просрочки | -0,01 | |||
| - не проверено отсутствие воды в межстенном пространстве до подключения аппарата | -0,3 | |||
| - не проверена частота пульсаций | -0,3 | |||
| - не проверена работа коллектора | -0,3 | |||
| - не проверена работа доильных стаканов | -0,2 | |||
| 2. | Подготовить корову к доению: | |||
| а) обмыть вымя теплой водой (40... 45°С) | 2,0 | |||
| б) вытереть вымя полотенцем с одновременным массажем | 2,0 | |||
| в) сдоить первые струйки молока в кружку | 2,0 | |||
| Не обращено внимание на наличие мастита (за каждый сосок) | -0,5 | |||
| 3. | Подготовить доильный аппарат к доению: | |||
| а) снять доильные стаканы с коллектором | 1,0 | |||
| б) открыть клапан коллектора или зажим на шланге | 1,0 | |||
| в) надеть доильные стаканы на соски коровы (без прососов) | 1,0 | |||
| - при прососах снижается за каждый стакан | -1,0 | |||
| - перехват коллектора при постановке доильных стаканов из одной руки в другую | -2,0 | |||
| - коллектор расположен наклонно к вымени | -2,0 | |||
| - своевременно подключить аппарат | -2,0 | |||
| - продолжительность от начала подготовки вымени до надевания первого стакана менее чем за 30 сек. и более 1 минуты за каждую | -0,03 | |||
| 4. | Проследить за процессом машинного доения и работой доильного аппарата: | 2,0 | ||
| - отключен и стаканы не обмыты чистой водой | -2,0 | |||
| - при отклонении частоты пульсаций доильных аппаратов от нормы 60+5, "ДА-2" и АДУ-1 70+5 в минуту | -2,0 | |||
| - при передержке доильного аппарата на вымени после полного прекращения выведения молока за каждую секунду передержки | -0,02 | |||
| 5. | Произвести машинное додаивание | 1,0 | ||
| - машинное додаивание произведено рывками | -1,0 | |||
| - не проведено машинное додаивание | -2,0 | |||
| 6. | Отключить доильный аппарат: | |||
| а) закрыть клапан коллектора или зажим на шланге б) снять доильные стаканы с сосков вымени, сделать просос остатков молока и повесить на крючок аппарат | 1,0 | |||
| - не сделан просос воздуха в один из стаканов | -2,0 | |||
| 7. | Освободить аппарат от молока: | |||
| а) впустить воздух в ведро | 1,0 | |||
| б) снять крышку с доильного ведра | 1,0 | |||
| в) вылить молоко из доильного ведра в емкость | 1,0 | |||
| 8. | Подготовить аппарат к переноске | 1,0 | ||
| 9. | Культура работы: | -1,0 | ||
| - вакуумный шланг не подготовлен для переноски с доильным ведром молоко, вода; уронены кружка, полотенце (за каждое нарушение в пересчете на одну корову) | 0,5 | |||
| - при подготовке коровы к доению дояр опирается руками о корову; берет ее за хвост; грязная спецодежда после дойки | 0,5 | -0,5 | ||
| ИТОГО: | 20 |
Если не указан размер снижения, то снимается полное количество баллов.
Контрольное время продолжительности доения коров _______________
Фактическое время доения _______________________________________
Контрольное время на выполнение ручных операций ________________
(до начала работы устанавливается решением членов жюри)
Фактическое затраченное время на выполнение ручных операций _____
Время доения:
| N п/п | Наименование операции | Оценка в баллах | Снижение баллов |
| 1 | Продолжительность доения двух коров - за каждую секунду просрочки | 5 + 5 (10) | -0,02 |
| 2 | Затраченное время на выполнение ручных операций - за каждую секунду просрочки | 5 + 5 (10) | -0,03 |
| 10 + 10 = 20 |
В затраченное время на выполнение ручных операций входит: подготовка коровы к доению, регулировка частоты пульсаций, подключение доильного аппарата, машинное додаивание, отключение аппарата от вымени, подготовка аппарата к переноске. Контрольное время на выполнение ручных операций при доении в переносные ведра составляет 2 мин. в расчете на одну корову.
Контрольный додой от коров ________________________________ мл.
Фактический додой от коров ________________________________ мл.
Полнота выдаивания коров:
| N п/п | Показатель | Оценка баллов | Снижение баллов |
| 1 | Полнота выдаивания коров - за каждые 10 мл сверх контрольного кол-ва | 10,0 | -0,25 |
Максимальное количество - 10 баллов.
За каждые 200 мл молока ручного додоя, надоенных сверх нормативного количества, оценка снижается на 1 балл.
Нормативное количество молока ручного додоя устанавливается решением членов жюри до начала работы.
Подпись председателя жюри ____________/____________________________________ Подписи членов жюри ____________/____________________________________ Подпись секретаря жюри ____________/____________________________________